Desafios e perspectivas do setor sucroalcooleiro – Entrevista com Joaquim Henrique Cunha Filho e Sergio Mastrangelo

Abstract

Esse material refere-se a uma entrevista estruturada que aborda o mercado de açúcar nos aspectos da comercialização para os mercados doméstico e externo. Os entrevistados apresentam as características gerais de um dos principais produtos exportados pelo Brasil dentre as commodities agrícolas, o açúcar, ressaltando números da produção, exportação e do consumo no País. O cerne das considerações está nos parâmetros da tomada de decisão pelas usinas sobre qual tipo de açúcar produzido a partir de limitantes como capacidade de produção, restrição tecnológica, estocagem e, principalmente, preços nos mercados domésticos e internacionais. Além disso, enfatiza o planejamento da safra pelas usinas no curto e médio prazo sob os olhares do preço do açúcar e do etanol nesses mercados e nas modalidades spot e contratos e dos aspectos macroeconômicos como taxa de crescimento do Brasil e da produção em outros grandes produtores mundiais. Ressalta também estratégias específicas para a comercialização a partir da trajetória dos preços no mercado futuro nas bolsas de Nova Iorque e de Londres.