Separação de Compostos Orgânicos por Cromatografia em Papel e Extração por solventes

Abstract

O material consiste de um experimento de cromatografia em papel com o propósito de separar misturas de tintas solúveis em água. No vídeo a professora apresenta, inicialmente, todos os materiais que serão utilizados nos experimentos e realiza, então, todo o procedimento experimental de forma detalhada. E Ao final mostra o resultado obtido com canetas de diferentes cores. No texto do roteiro são introduzidos alguns conceitos teóricos sobre cromatografia e extração líquido-líquido, com o intuito de fornecer os conceitos necessários para a realização e entendimento das práticas: (i) Separação de pigmentos presentes em pó para refresco de uva ou em tinta de caneta por cromatografia em papel; e (ii) Extração dos pigmentos presentes na cenoura, beterraba ou repolho roxo em cozimento com água ou óleo, separadamente. Também são fornecidas as definições de cromatografia e fator de retenção, e as classificações da técnica de acordo com o tipo de fase estacionária e fluido empregado como fase móvel. E o procedimento experimental tem por finalidade apresentar os procedimentos que devem ser adotados pelos alunos para o desenvolvimento correto das atividades.